Galleta Integral con Jamón de Pechuga de Pavo Caserío con Mermelada, Ricotta y Chía
Poner a hidratar la chía con el queso ricotta y luego untar junto a la mermelada sobre la galleta integral. Colocar encima las lonjas de Jamón de pechuga de pavo Caserío. Tambien: Puedes hacer una pasta con la mermelada y la ricotta y rocear con semillas de chía.
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Pudín de Jamón
En un tazón combinar el Jamón Cocido Induveca, la carne molida, el pan rallado, la zanahoria, el apio, la leche, el tomillo, la cebolla, la sal y la pimienta. Mezclar hasta unificar bien los ingredientes. Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y llevar al horno a 350º grados F, por 45 minutos. Retirar […]
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Bolitas de Plátano Maduro y Salami Crocante
Corte en cuadritos pequeños las ruedas de Salami Súper Especial Induveca y luego colóquelos en un recipiente. Reserve. Hierva el plátano y májelo con la Margarina Manicera, haciendo un puré espeso. Deje enfriar un poco y que endurezca, tome porciones de una cuchara y haga bolitas, rellénelas con el Queso Crema Induveca, si gusta puede mezclar el Queso […]
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Dip de Chorizo Don Pedro
En un Bowl mediano, suavizar el Cream Cheese con la crema agria, salsa inglesa y ajo. Agregue los quesos, el chorizo y el puerro, mezcle bien y vierta en un recipiente de hornear. Hornear por 15 minutos a 350 grados F. Sirva con pan tostado o pita chips.
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Pinchos de Jamón 4×4 (4 unidades)
En un pincho de bamboo, coloque jamón, piña y vegetales intercalados. Repita el proceso hasta llenar todo el pincho. Lleve a una sartén bien caliente y selle con un poco de aceite de oliva hasta dorar. Puede hacerse al bbq.
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Torre de Salami
Cortamos el salami en ruedas finas, freímos en abundante aceite y escurrimos. Cortamos el plátano en ruedas y en el mismo aceite damos una primera pasada de cocción. Retiramos, luego lo aplastamos y volvemos a freír, hasta quedar crujiente y doradito. Escurrimos y sazonamos con sal.
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Catibias de Salami SSE (12 unidades)
En un bowl mezcle el salami rayado y el ajo. Coloque las masas de catibia en una superficie plana y llene cada una con 1 cucharada de la mezcla, doble a la mitad y pegue las orillas con un poco de agua de tomar o huevo batido. Repita este proceso hasta llenar todas las catibias, […]
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Enrollados de Salchichas
Una los ingredientes secos (harina y polvo de hornear), añada el Aceite Manicero mezclando bien con las manos, luego agregue el agua hasta formar una masa suave. Amase 10 minutos y tape, dejando reposar por 15 minutos. Enharine el área donde va a trabajar, extienda la masa con un rodillo hasta llevarla a aproximadamente 1/4 […]
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Pan Baguette Relleno
Parta el pan por la mitad, sin separarlo. Retire parte del interior. Unte el interior de ambas tapas con Mayonesa Manicera. Corte en pedacitos el Jamón Picnic Bolo Rivera y los 3 ingredientes que siguen. Agregue el resto de la Mayonesa Manicera y la mostaza, formando una mezcla. Rellene el pan con la mezcla y […]
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Camarones con Tocineta
Envuelva los camarones en las lonjas de la TOCINETA INDUVECA y hornee a 350 grados por 35 minutos. Reserve. En una sartén derrita la MARGARINA MANICERA, adicione la harina con los 3 ingredientes que le siguen, mueva uniendo bien hasta formar una crema, salpimenté a gusto y reserve. En un refractario ó en moldes individuales […]
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