Salami Chimis Tradicionales

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Ingredientes

• 1 lb. de Salami Super Especial Induveca, rebanado

• 1½ tazas Ketchup
• 1½ tazas mayonesa
• 1 Cda. mostaza
• 1 cdta. salsa picante (opcional)

• 2 tazas repollo morado, rallado
• 1 taza repollo blanco, rallado
• 1 taza zanahoria, rallada

• ½ lb. queso mozzarella (opcional)
• 4 – 8 panes de agua

Preparación:

Coloca el Salami sobre una plancha y cocina a fuego medio hasta que esté bien dorado.

Mientras tanto, mezcla el ketchup con la mayonesa y mostaza y picante (opcional) y agrega un poco a la mezcla de repollos y zanahoria. Mezcla bien.

Corta los panes y rellena con abundantes rebanadas de salami, coloca el queso (opcional) y lleva al horno hasta que los panes tuesten. Retira del horno, coloca un poco de la mezcla de repollos y zanahoria y sirve con salsa adicional.