Hot Dog Frank´s en salsa Blue Cheese y Bacon

  • Compartir

Ingredientes

  • 1 paq. Salchichas Frank´s
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 ramitas de romero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 100 gr. Queso azul
  • 1 cucharada de puerro fino
  • 1 tz. de crema de leche
  • 1/2 tz. caldo de Res
  • 5 unid. Pan para Hot Dog
  • 1 cucharada de harina
  • 2 tiras de Bacon
  • Puerro fino (para decorar)

Acompaña con aros de cebolla:

  • Cebolla blanca
  • 1 tz. Harina
  • 1 puñado Cilantro
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita Pepper poder
  • 1 tz Cerveza
  • 1 1/2 panko

Preparación:

En una sartén con aceite sofría las salchichas. Agregue la mantequilla, los ajos, las ramitas de tomillo y romero. Una vez las salchichas Frank´s están doradas retire del sartén y reserve. En ese mismo sartén agregue el caldo de res y la crema de leche, luego el queso azul desmenuzado, agregue de a poco y sin dejar de mover la harina hasta que tenga una consistencia cremosa. Reserve.

En una sartén antiadherente tueste unas tiras de bacon hasta que estén crujientes. Luego corte en trocitos y reserve.

Corte el puerro fino y reserve.

Tome el pan de Hot Dog y lleve a tostar la parte interior. Coloque la jugosa Salchicha Frank´s, salsa de queso azul, esparza los trocitos de tocineta crocante y decore con puerro fino.

Aros de cebolla:

Corta las cebollas en ruedas de aprox. 1 centímetro y reserva. En un bowl mezcla la harina, el cilantro picado, la sal y pimienta, el pepper powder y la cerveza. Mezcla hasta hacer una mezcla espesa pero fluida. Bañe en esta mezcla los aros de cebolla. Retire el exceso y pase por el panko. Coloca una olla de aceite caliente y sumerja los aros hasta dorar. Una vez dorado escurra sobre papel toalla. Disfrute

Recetas Relacionadas

Pasta al horno con Salchichas Frank´s


Ver Receta

Corn Dog Frank´s Queso


Ver Receta

Hot Dog Frank´s Spicy en salsa de Queso


Ver Receta