Hot dog Frank´s Chorizo con chorizo caramelizado con miel y romero

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Ingredientes

  • Franks CHORIZO
  • 1 paq. Salchichas Frank´s Chorizo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta

Preparación:

Lleve las salchichas Frank´s Chorizo a marcar a un sartén parrillero. En un pequeño bowl agregue, el aceite de oliva, el cilantro picadito, la sal y la pimienta, mezcle. Pinte con el aderezo las salchichas Franks y una vez listas de cocción retire y reserve.

  • 4 unid. De chorizo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 ramitas de romero
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta

Tome el chorizo y trocee (o desmenuce), lleve a dorar a la sartén, agregue las ramita de romero y un cuadrito de mantequilla. Saltee. Agregue la miel y la pimienta, mezcle bien a fuego medio, para no quemar. Rectifique la sal, de ser necesario agregue una pizca de esta para equilibrar los sabores.

  • Pan de Hot Dog
  • Mantequilla (para untar)

Corte el pan a la mitad y unte con mantequilla. Lleve luego a la sartén carrillera para tostar y marcar.

Para decorar:

  • Queso cheddar
  • Cebollín fino

Una vez tostaos los panes, coloquen una jugosa salchicha Frank´s Chorizo, agregue una cucharada del chorizo caramelizado y para decorar un poco de queso cheddar rallado y un poco de cebollín fino picado. Disfrute.

5 SERVICIOS

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