1 lb arroz blanco, cocido
2 cdas aceite de ajonjolí
¾ lb jamón embuchado, cortado en cubitos
1 ½ taza de vegetales mixtos (vainitas, zanahorias, maíz y guisantes)
½ pimiento rojo, picado
4 cdas salsa de soya
1 huevo revuelto
Calentar el aceite de ajonjolí y saltear el jamón embuchado hasta dorar un poco, luego agregar los vegetales cocine 2 minutos más.
Agregue el arroz, salsa de soya y mezcle bien. Por último agregue el huevo revuelto, previamente cocinado.