Tomar un bagel y cortarlo a la mitad.
Untar una parte con queso crema Philadelphia.
Colocar hojas de babe rucula.
Agregar a gusto lonjas de Jamón Ahumado Caserío y colocar las rodajas de pepinos chinos, algunas alcaparras y hojita de hinojo.
Tapar con la otra mitad de bagel y disfrutar.