Arroz, Puerro y Salami Súper Especial Induveca

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Ingredientes

  • Salami Súper Especial Induveca
  • Arroz blanco
  • Aceite de oliva
  • Pasta de Ajo
  • Puerro
  • Sal + pimienta
  • Agua
  • Hoja de laurel
  • Cebollín

Preparación:

  • Corta en cubos el Salami Súper Especial Induveca y reservar.
  • Lavamos el arroz hasta que el agua salga limpia.
  • En una olla, colocamos el aceite, la pasta de ajo y el Salami Súper Especial Induveca
  • Lo sofreímos todo un poco y colocamos el arroz. 
  • Mezclamos bien hasta que todo el arroz tenga la mezcla del ajo y el aceite.
  • Colocamos la sal, la hoja de laurel y seguimos mezclando.
  • Para 1 taza de arroz, colocamos 1 1/2 taza de agua. Mezclamos y dejamos a fuego alto.
  • Cuando el agua se halla casi evaporado por completo, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos cocer así por unos 20 min. aprox. Mientras, lavamos y cortamos bien pequeño el cebollín fino. Reservamos.
  • Cuando han pasado los 20 min. destapamos y movemos nuestro arroz con Salami Súper Especial Induveca.
  • Volvemos a tapar y apagamos el fuego.
  • Destapamos y agregamos el cebollín picado y mezclamos.
  • Cuando todo esté bien mezclado lo pasamos a un bowl de servir y disfrutamos.

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