Cocinar los espaguetis hasta que estén al dente. Una vez cocidos, cortar la cocción con agua fría, escurrir bien y agregar un chorrito de aceite de oliva, mover para evitar que se peguen.
Tomar una sartén honda y agregar el aceite de oliva, la cebolla blanca picada y el ajo picado. Mezclar y sofreír.
Cortar el Salami Súper Especial Induveca en tiras finas y agregarlo a la sartén con las cebollas, saltear.
Agregar la pasta de tomate y los tomates pelados. Con la ayuda de un tenedor, aplastar los tomates. Salpimentar, mezclar y dejar reducir.
Tomar un bowl grande y agregar la leche, los huevos y con ayuda de un batidor de mano mezclar con la sal, pimienta y los quesos rallados, mezclar.
Ahora que todos los ingredientes están listos y a temperatura ambiente (la salsa de Salami Súper Especial Induveca, la mezcla de huevos y los espaguetis) mezclar todo en el bowl con ayuda de una espátula o con unas pinzas de cocina.
Precalentar el horno.
Tomar un pyrex y untar con mantequilla y verter toda la mezcla de espaguetis y Salami Súper Especial Induveca.
Llevar al horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius) durante 35 min. o hasta que cuaje y dore.
Una vez pasado el tiempo de cocción, sacar del horno, dejar enfriar, esparcir con un poco de parmesano extra y perejil rizado. ¡A disfrutar!