Salchipapa de pechuga de pavo Caserío

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Ingredientes

  • 1 Paq. Salchichas Pechuga de Pavo
  • 1 maya de Baby potatos
  • 1 Cebolla roja
  • 2 dientes de Ajo
  • 3 cucharadas de Aceite aguacate
  • Sal y pimienta
  • 1 cuchara de paprika
  • 1 cucharada de Romero fresco
  • 1 ziploc

Salsa: Bien verde

  • 1 cucharada cilantro picado
  • 1/4 de Moron verde
  • 1 Tomate verde grande
  • 1 cucharadita de puerro fino bien picadito
  • 1/2 Limón
  • 1 diente Ajo picadito
  • 1/4 tz. De aceite Oliva
  • Sal + pimienta (A gusto)

Preparación:

PASO A PASO:

  • Lave y corte las papitas a la mitad ( puedes o no dejarles la cascara) colócalas dentro de un ziploc (y si no tienes colócalas dentro de un bowl lo suficientemente grande para poder sazonarlas)
  • Agrégales el aceite, la sal, la paprika, la pimienta, el ajo picadito y las hojitas de romero fresco. Cierra el Ziploc y mueve hasta mezclar.
  • Vierte las papas sazonadas en el airfryer y deja que se cocinen a 400 grados por 15-20 min.
  • Mientras las papas se cosen, corta las salchichas en trozos grandes y por igual la cebolla roja.
  • Pasado los 15 min adicionales, de las papas en el Air Fryer, agrega a estas las salchichas y
  • los trozos de cebolla, mezcla un poco y cocina en el Air Fryer unos 5-10 min. más.
  • Sacamos la canasta del Air Fryer y presentaremos en forma de pincho.
  • Tomaremos un palito de madera e iremos ensartando un trozo de Salchicha de Pechuga de Pavo, un trozo de cebolla, seguido de una papa. Haremos esto una y otra vez hasta completar el palillo y hasta que se agoten los ingredientes.
  • Acompaña con la salsa de tu preferencia. La hemos acompañado con un pico de gallo verde con los ingredientes bien troceados.
  • Disfruta.

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